Écoforesterie et produits gourmands

L'écoforesterie

Pour la Coop de l’arbre, l’écoforesterie consiste en un aménagement écosystémique qui priorise la forêt pour elle-même et qui cherche à optimiser la valeur de l’arbre et de la forêt. Cette approche se caractérise par des pratiques forestières écologiques, de protection de la biodiversité, d’utilisation d’équipement léger et d’une commercialisation garante de traçabilité et d'écoresponsabilité.

Axée sur les « produits du bois » de 2008 à 2013, la Coop de l’arbre
commercialise maintenant depuis 2014 une gamme d'aliments forestiers gourmands »,mis en marché depuis 2021 par son nouveau projet : Forêt Gourmande.